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当地の逸品:甲良とまと（甲良町シルバー人材センター）

　◇ハウスで水耕栽培　早朝に収穫、新鮮出荷

　県が開発した「水稲育苗箱を利用した簡易養液栽培システム」を取り入れ、甲良町シルバー人材センター（種村長年理事長）が栽培している。「甲良とまと」のブランドで彦根総合地方卸売市場や同町内の直売所「せせらぎの里こうら」に出荷するほか、同センターで直売もしている。地産地消で拡大を目指して３年余になるが、「新鮮でおいしい」と消費者の評判は上々だ。

　ハウス内に、水稲育苗箱（横２８センチ、縦５８センチ）を２段重ねにして並べた簡単なシステムで、「苗箱らく楽培地耕」と名付けられた。苗床になる上段の箱にモミ殻を焼いたくん炭を敷いて苗を植える。下段の箱は肥料分を含んだ培養液をためる槽になる。培養液はパイプで流し、養液の量や濃度を調節して一日に数回与えるという。

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